by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Der Biohof Garbe ist ein liebevoll geführter Biolandbetrieb in Sandhagen an der Ostsee, auf dem Menschen, Tiere und Natur im Einklang leben. Auf dem Hof finden Hühner, Gänse, Schafe, Highlandrinder sowie Hunde und Katzen ein artgerechtes Zuhause. Viele der Erzeugnisse gelangen direkt in den Hofladen, wo frische, saisonale Lebensmittel wie Eier, Gemüse, Brot, Milchprodukte, Wurst, Honig, Marmeladen, Müsli und Getränke aus ökologischer Produktion erhältlich sind.
Neben der Direktvermarktung bietet der Hof einen Seminarraum für Workshops, Kurse, Lesungen und Veranstaltungen auf rund 90 m². Regelmäßig finden hier Hof-Events statt, darunter Adventszauber, Weihnachtsmarkt, Märchenstunden für Kinder und thematische Treffen, die Einblicke in nachhaltige Landwirtschaft geben.
Über das ganze Jahr lädt der Hof Besucher ein, die Tiere zu erleben, regionale Produkte zu genießen und an gemeinsamen Aktivitäten teilzunehmen. Mit seinem ganzheitlichen Ansatz verbindet der Biohof Garbe ökologische Landwirtschaft, Direktvermarktung und ein lebendiges Veranstaltungsprogramm und macht so nachhaltiges Leben erfahrbar.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Der Büffelhof Seekoppel liegt idyllisch am Salzhaff in Mecklenburg-Vorpommern und ist ein ökologisch geführter Landwirtschaftsbetrieb, der sich auf die Haltung von Wasserbüffeln spezialisiert hat. Die Tiere leben artgerecht auf saftigen Salzwiesen und Feldern, die regelmäßig überschwemmt werden – ein natürlicher Lebensraum, der für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden ideal ist. Das Futter stammt überwiegend aus eigenem Anbau, wodurch eine nachhaltige und naturnahe Tierhaltung gewährleistet wird.
Vom Hof selbst stammen zahlreiche hochwertige Produkte. Das Angebot reicht von saftigem Wasserbüffelfleisch wie Rumpsteak, Filet, Gulasch oder Braten bis hin zu Innereien wie Herz, Leber oder Zunge. Ergänzt wird dies durch eine Auswahl an verarbeiteten Spezialitäten wie Bratwurst, Merguez, Burger-Patties, Schinken und Salami. Alle Produkte zeichnen sich durch handwerkliche Qualität und sorgfältige Verarbeitung aus und spiegeln die naturnahe Haltung der Tiere wider.
Im Hofladen haben Besucher regelmäßig die Möglichkeit, die Produkte direkt zu erwerben – insbesondere jeden ersten Samstag im Monat. Außerdem können größere Fleischpakete wie ein Viertel oder eine Hälfte eines Büffels vorbestellt und direkt auf dem Hof abgeholt oder gegen Aufpreis geliefert werden.
Neben dem Verkauf bietet der Hof auch ein Erlebnis vor Ort: Besucher können die Tiere beobachten, sich über ihre Haltung informieren und an regionalen Veranstaltungen wie der Bio-Landpartie teilnehmen. Die weitläufige Landschaft rund um den Hof lädt zu Spaziergängen ein und macht einen Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Der Bio Erlebnishof Grittel in Gorlosen, Mecklenburg-Vorpommern (Deutschland) ist ein ökologisch ausgerichteter Erlebnis- und Ferienhof, der Natururlaub und Bauernerlebnis verbindet. Gäste können auf dem Hof in historischen Ferienwohnungen wohnen, umgeben von ländlicher Landschaft und entspannter Atmosphäre.
Der Hof bietet Ferienwohnungen mit dem Charakter eines alten Bauernhauses sowie diverse Angebote rund ums Landleben und Naturerlebnis – ideal für Familien, Paare oder Einzelreisende, die nachhaltigen Urlaub mit tierischen Begegnungen, frischer Luft und naturnaher Erholung suchen.Gri
Typische Angebote umfassen den Urlaub am Hof mit Aufenthalt in gemütlichen Wohnungen, das Erleben der umliegenden Natur und Aktivitäten auf dem Land. Die Nähe zur Natur und der regionale Kontext eines Bio-Betriebs stehen im Mittelpunkt.
Zusammengefasst ist der Bio Erlebnishof ein Ort, an dem Besucher Bio-Landwirtschaft, naturnahe Erholung und Ferien auf dem Land direkt erleben können, mit Unterkünften im historischen Bauernhaus und naturnahen Erlebnissen während des Aufenthalts.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Auf einem rund 10 Hektar großen Gelände wachsen zahlreiche alte und neue Obstsorten, darunter ein etwa 70 Jahre alter Streuobstbestand. Während der Mostsaison ist die Mosterei im Umkreis von Malliß unterwegs und bietet die Möglichkeit, eigenes Obst verarbeiten zu lassen. Alle Produkte sind täglich von 7:00 bis 18:00 Uhr im Hofladen erhältlich. Dort findet sich neben Säften auch eine große Auswahl an Fruchtaufstrichen, Honig sowie Kunsthandwerk aus der Region.
Aus eigenem Obst wird Saft mit einer Bandpresse hergestellt, anschließend kurz auf 80 Grad Celsius erhitzt und in 3- oder 5-Liter-Bag-in-Box-Systeme abgefüllt. Ungeöffnet ist der Saft mindestens 12 Monate haltbar, geöffnet etwa 6 bis 8 Wochen. Ergänzend werden Schnittkurse und Obstgehölzpflege angeboten. Als Partner des UNESCO-Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe engagiert sich der Betrieb aktiv für eine nachhaltige Regionalentwicklung.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Die Biogärtnerei Dirk von der Ehe in Grambow bei Schwerin ist ein regionaler Bio-Betrieb, der auf rund 4,5 Hektar Fläche vielfältiges Gemüse, Jungpflanzen und Obst nach Bioland-Richtlinien anbaut. Hauptkulturen sind unter anderem Gurken, Tomaten, Minigurken, Feld- und Kopfsalate, Rucola, Fenchel, Staudensellerie, Radieschen und diverse Salat- und Blattgemüse, die im Freiland und in beheizten Gewächshäusern wachsen. Zudem pflegt die Gärtnerei eine Streuobstwiese mit Obst wie Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Mirabellen.
Ein wichtiger Teil des Angebots sind Jungpflanzen und andere Pflanzen für den eigenen Garten, die auf Wochenmärkten verkauft werden. Die frischen Bioprodukte – vor allem Gemüse, Obst und Pflanzen – sind regelmäßig auf den Schweriner Wochenmärkten erhältlich, wo sie direkt vom Erzeuger angeboten werden.
Die Gärtnerei beliefert außerdem zertifizierte Naturkostgroßhändler mit regionalem Bio-Gemüse wie Gurken, Fenchel, Salaten oder Tomaten. Durch ihren Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Biodiversität verbindet der Betrieb ökologischen Anbau mit direkter Vermarktung an Kund:innen und Handelspartner
