Walderlebnisgarten Rostock
Die SoLaWi Walderlebsnisgarten in Rostock arbeitet nach dem Prinzip der gemeinschaftlich getragenen Landwirtschaft: Die Ernte wird unter allen Vereinsmitgliedern aufgeteilt und nicht über den Markt verkauft. Stattdessen entsteht ein eigener, transparenter Wirtschaftskreislauf, der von den Mitgliederhaushalten organisiert und finanziert wird.
Das Gartenjahr beginnt jeweils am 1. Mai und endet am 30. April des Folgejahres. Aktuell umfasst die Solidarische Landwirtschaft 70 Ernteanteile, die zu Beginn des Jahres in einer Bieterrunde vergeben werden.
Zu Saisonbeginn werden die voraussichtlichen Jahreskosten der Produktion offen gelegt. Die Mitglieder übernehmen diese Kosten gemeinschaftlich und erhalten im Gegenzug anteilig die Ernte. Sie garantieren damit die Abnahme der erzeugten Lebensmittel und finanzieren die Produktion vor – einschließlich aller notwendigen Arbeitsschritte und Betriebsmittel. Verantwortung, Kosten, Risiko und Ertrag werden solidarisch geteilt.
Der bestehende Hofladen wird derzeit für Besucher:innen neu gestaltet. Jungpflanzen sowie überschüssige Erzeugnisse der SoLaWi sind dort weiterhin in gewohnter Qualität erhältlich.