Termin-Archiv

Regional & Bio: So packst du es an. Mit Udo Tristram (Küchenleiter Diakonie, Marienhaus) gehen wir in die die Biogärtnerei Watzkendorf und erfahren, wie er regionales Biogemüse in seine Küche integriert. Wir zeigen dir kreative Kniffe für den Spagat zwischen Großhandel und Feldfrische. Außerdem widmen wir uns mit Anna Müller und Cecilia Antoni (Landesforschungsanstalt MV, Leguminosennetzwerk) auch den Hülsenfrüchten und erfahren, welche wir lokal beziehen können und welche herzhaften und süßen Speisen wir damit zubereiten können. Wir werden einen erlebnisreichen Hands-On-Praxistag mit gemeinsamem Kochen & Essen, damir ihr mir neuen Ideen für Eure Speiseplanung, Kochen und praxisbezogene Ernährungsbildung nach Hause geht.
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Politik mitgestalten. Der Weg zur Ernährungsstrategie MV ist ein Marathon, der eine ausdauernde Taskforce braucht. Daher nutzen wir den Ernährungsrat Rostock als „Basislager“ und bauen ihn zum Ernährungsrat MV aus. Nach den ersten Gesprächen im Landwirtschafts- und Bildungsministerium steht der Plan für die nächsten Etappen. Unser Ziel: alle Ministerien MV für die Mitarbeit an einer Strategie gewinnen. Seid beim nächsten Treffen im Juni dabei und gestaltet den Fahrplan aktiv mit! Kommunen, Sozialträger, Kita/Schulleitungen, Caterer sowie alle anderen, die an der Strategie mitwirken möchten, sind herzlich eingeladen.

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