by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Der Biohof Garbe ist ein liebevoll geführter Biolandbetrieb in Sandhagen an der Ostsee, auf dem Menschen, Tiere und Natur im Einklang leben. Auf dem Hof finden Hühner, Gänse, Schafe, Highlandrinder sowie Hunde und Katzen ein artgerechtes Zuhause. Viele der Erzeugnisse gelangen direkt in den Hofladen, wo frische, saisonale Lebensmittel wie Eier, Gemüse, Brot, Milchprodukte, Wurst, Honig, Marmeladen, Müsli und Getränke aus ökologischer Produktion erhältlich sind.
Neben der Direktvermarktung bietet der Hof einen Seminarraum für Workshops, Kurse, Lesungen und Veranstaltungen auf rund 90 m². Regelmäßig finden hier Hof-Events statt, darunter Adventszauber, Weihnachtsmarkt, Märchenstunden für Kinder und thematische Treffen, die Einblicke in nachhaltige Landwirtschaft geben.
Über das ganze Jahr lädt der Hof Besucher ein, die Tiere zu erleben, regionale Produkte zu genießen und an gemeinsamen Aktivitäten teilzunehmen. Mit seinem ganzheitlichen Ansatz verbindet der Biohof Garbe ökologische Landwirtschaft, Direktvermarktung und ein lebendiges Veranstaltungsprogramm und macht so nachhaltiges Leben erfahrbar.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Der Büffelhof Seekoppel liegt idyllisch am Salzhaff in Mecklenburg-Vorpommern und ist ein ökologisch geführter Landwirtschaftsbetrieb, der sich auf die Haltung von Wasserbüffeln spezialisiert hat. Die Tiere leben artgerecht auf saftigen Salzwiesen und Feldern, die regelmäßig überschwemmt werden – ein natürlicher Lebensraum, der für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden ideal ist. Das Futter stammt überwiegend aus eigenem Anbau, wodurch eine nachhaltige und naturnahe Tierhaltung gewährleistet wird.
Vom Hof selbst stammen zahlreiche hochwertige Produkte. Das Angebot reicht von saftigem Wasserbüffelfleisch wie Rumpsteak, Filet, Gulasch oder Braten bis hin zu Innereien wie Herz, Leber oder Zunge. Ergänzt wird dies durch eine Auswahl an verarbeiteten Spezialitäten wie Bratwurst, Merguez, Burger-Patties, Schinken und Salami. Alle Produkte zeichnen sich durch handwerkliche Qualität und sorgfältige Verarbeitung aus und spiegeln die naturnahe Haltung der Tiere wider.
Im Hofladen haben Besucher regelmäßig die Möglichkeit, die Produkte direkt zu erwerben – insbesondere jeden ersten Samstag im Monat. Außerdem können größere Fleischpakete wie ein Viertel oder eine Hälfte eines Büffels vorbestellt und direkt auf dem Hof abgeholt oder gegen Aufpreis geliefert werden.
Neben dem Verkauf bietet der Hof auch ein Erlebnis vor Ort: Besucher können die Tiere beobachten, sich über ihre Haltung informieren und an regionalen Veranstaltungen wie der Bio-Landpartie teilnehmen. Die weitläufige Landschaft rund um den Hof lädt zu Spaziergängen ein und macht einen Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Die Mühlenbäckerei ist eine handwerkliche Bio-Bäckerei mit Sitz auf dem Biohof Medewege bei Schwerin und steht seit ihrer Gründung für nachhaltiges Backhandwerk und höchste Bio-Qualität. Alle Backwaren werden aus 100 Prozent biologischen Zutaten hergestellt, bevorzugt aus der Region. Ein besonderes Merkmal ist die eigene Mühle, in der das Getreide täglich frisch und schonend mit Naturstein vermahlen wird, sodass wertvolle Nährstoffe erhalten bleiben. Die Teige reifen mit viel Zeit und handwerklichem Können, was Geschmack und Bekömmlichkeit fördert. Zum Sortiment gehören Brote, Brötchen, Feingebäck sowie Kuchen und Torten, darunter auch vegane Varianten. Die Mühlenbäckerei verbindet traditionelles Bäckerhandwerk mit modernen, nachhaltigen Ansprüchen und arbeitet eng mit regionalen Bio-Partnern zusammen. Mit mehreren Filialen in Mecklenburg-Vorpommern und wiederholten Auszeichnungen zählt sie zu den angesehenen Bio-Bäckereien der Region und steht für Transparenz, Qualität und verantwortungsvollen Umgang mit Mensch und Natur.
