Büffelhof Seekoppel
Büffelhof Seekoppel
Achter Öwer 1a
18230 Rerik OT Roggow
038294 349825
Betrieb mit Hofladen, Catering, Erleben, Führungen, Geniessen, Landkreis Rostock, Lebensmittelhandel, Marktstand
Der Büffelhof Seekoppel liegt idyllisch am Salzhaff in Mecklenburg-Vorpommern und ist ein ökologisch geführter Landwirtschaftsbetrieb, der sich auf die Haltung von Wasserbüffeln spezialisiert hat. Die Tiere leben artgerecht auf saftigen Salzwiesen und Feldern, die regelmäßig überschwemmt werden – ein natürlicher Lebensraum, der für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden ideal ist. Das Futter stammt überwiegend aus eigenem Anbau, wodurch eine nachhaltige und naturnahe Tierhaltung gewährleistet wird.
Vom Hof selbst stammen zahlreiche hochwertige Produkte. Das Angebot reicht von saftigem Wasserbüffelfleisch wie Rumpsteak, Filet, Gulasch oder Braten bis hin zu Innereien wie Herz, Leber oder Zunge. Ergänzt wird dies durch eine Auswahl an verarbeiteten Spezialitäten wie Bratwurst, Merguez, Burger-Patties, Schinken und Salami. Alle Produkte zeichnen sich durch handwerkliche Qualität und sorgfältige Verarbeitung aus und spiegeln die naturnahe Haltung der Tiere wider.
Im Hofladen haben Besucher regelmäßig die Möglichkeit, die Produkte direkt zu erwerben – insbesondere jeden ersten Samstag im Monat. Außerdem können größere Fleischpakete wie ein Viertel oder eine Hälfte eines Büffels vorbestellt und direkt auf dem Hof abgeholt oder gegen Aufpreis geliefert werden.
Neben dem Verkauf bietet der Hof auch ein Erlebnis vor Ort: Besucher können die Tiere beobachten, sich über ihre Haltung informieren und an regionalen Veranstaltungen wie der Bio-Landpartie teilnehmen. Die weitläufige Landschaft rund um den Hof lädt zu Spaziergängen ein und macht einen Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Achter Öwer, 1a, Rerik, Mecklenburg-Vorpommern, 18230, Deutschland