Biogärtnerei Watzkendorf
Biogärtnerei Watzkendorf GmbH
Zum Mühlenbach 12
17237 Blankensee
03982612365
Ausbildung, Betrieb mit Hofladen, Landkreis Mecklenburgische Seenplatte, Mitarbeit
Die Biogärtnerei Watzkendorf gehört seit 1996 zu den Pionieren des organisch-biologischen Gemüseanbaus in Mecklenburg-Vorpommern. Hier entstehen Gemüse, Kräuter, Jungpflanzen – und sogar eigener Bio-Honig – komplett aus einer Hand: vom Samenkorn bis zur Ernte.
In der von der Eiszeit geprägten, klimatisch anspruchsvollen Region baut das Team vielfältige Gemüsekulturen an und setzt dabei auf Biodiversität, fruchtbare Böden und geschlossene Nährstoffkreisläufe. Menschen wie Pflanzen sollen sich hier wohlfühlen.
Was die Gärtnerei auszeichnet
- 26 Hektar Freilandfläche, davon ein Drittel als Gründüngung zur Bodenpflege
- ganzjährig begrünte Felder zum Schutz vor Erosion
- über 40 Gemüsekulturen in der Hauptsaison
- fast 2 Hektar Gewächshausfläche für Tomaten, Gurken, Salate und Kräuter
- Nutzung von Abwärme, Photovoltaik und Regenwasser für ressourcenschonende Produktion
- eigene Jungpflanzenanzucht mit über 600 Sorten – von regionalen Gärtnereien bis Berlin und Dresden nachgefragt
- 15 Bienenvölker, die Bestäubung sichern und hochwertigen Bio-Honig liefern
Frische, die ankommt
Das Gemüse wird täglich frisch geerntet und direkt in die Region sowie nach Berlin geliefert. Neben dem eigenen Sortiment vermarktet die Gärtnerei auch Produkte befreundeter Betriebe aus Mecklenburg-Vorpommern.
Hofverkauf
Saisonales Gemüse, Jungpflanzen, frische Kräuter, Kartoffeln und Honig können direkt auf dem Hof gekauft werden – bis zur Eröffnung des Hofladens erfolgt der Verkauf aus den Kühlzellen. Besucher:innen melden sich einfach im Büro oder werden von den Gärtner:innen begrüßt.
Zum Mühlenbach, 12, Blankensee, Mecklenburg-Vorpommern, 17237, Deutschland