Schaalsee Feinkost Manufaktur und Mosterei
Schaalsee Feinkost Manufaktur und Mosterei
Kneeser Straße 2
19205 Krembz
03887631355
Erleben, Ferien auf dem Hof, Ferienunterkunft, Geniessen, Lebensmittelhandel, Marktstand, Mosterei, Selbsternte
Die Schaalsee Mosterei ist eine handwerkliche Obstkelterei im UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee, nahe Kneese, wo aus regionalem Obst naturbelassene Säfte, Cider und weitere Fruchtprodukte hergestellt werden. Sie verarbeitet sowohl eigenes Obst als auch angeliefertes Obst zu Direktsaft. Tradition und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt, mit Fokus auf Streuobstwiesen und alten Sorten. Ergänzend gibt es einen Hofladen, Lohnmosterei-Angebote, Feinkostprodukte und Kontakt-/Übernachtungsinformationen.
Ein wichtiger Bestandteil des Angebots ist die Lohnmosterei: Privatpersonen können ihr eigenes Obst anliefern und zu Saft verarbeiten lassen oder es gegen fertige Produkte eintauschen. In der Saison besteht außerdem die Möglichkeit, Obst zu fairen Preisen abzugeben. Nachhaltigkeit, regionale Wertschöpfung und der Erhalt der Kulturlandschaft spielen dabei eine zentrale Rolle. Vereinzelt finden auch Veranstaltungen oder thematische Angebote rund um Obstverarbeitung und Streuobstwiesen statt.
Zur Mosterei gehört außerdem eine Ferienwohnung („Kranichblick“) – ruhig gelegen, naturnah und ideal für Gäste, die das Biosphärenreservat Schaalsee erkunden möchten (z. B. Wandern, Radfahren, Naturbeobachtung). Detaillierte Informationen zur Ausstattung und Buchung sind direkt über die Mosterei erhältlich.
Kneeser Straße, 2, Krembz, Mecklenburg-Vorpommern, 19205, Deutschland