by Anna Hope | Dez. 9, 2025
Davids Biohof liegt in der Nähe von Rostock und wurde von Landwirt David Reinartz bereits in sehr jungen Jahren übernommen. Mit 21 Jahren übernahm er einen 216 Hektar großen konventionellen Betrieb und stellte ihn vollständig auf ökologische Landwirtschaft um. Die Umstellung war herausfordernd und erforderte mehrere Jahre intensiver Arbeit, bildet heute jedoch die Grundlage eines klaren Qualitätsanspruchs: regionale, hochwertige Lebensmittel unter eigenem Namen zu erzeugen.
Der Betrieb baut inzwischen eine wachsende Vielfalt an Gemüse an. Neben Kartoffeln – dem ursprünglichen Schwerpunkt – gehören heute auch Rote Bete, Zwiebeln, Rüben und Süßkartoffeln zum Sortiment. Einmal wöchentlich liefert der Landwirt seine Produkte direkt an Kund:innen aus; zusätzlich betreibt er in der Rostocker Innenstadt einen „Kartoffelautomaten“, der frische Ware rund um die Uhr verfügbar macht.
Davids Biohof steht für eine neue Generation landwirtschaftlicher Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern: mutig, regional verankert und konsequent ökologisch wirtschaftend.
by Anna Hope | Dez. 9, 2025
Biofrisch Teschendorf GmbH & Co. KG ist ein regionales Vermarktungsnetzwerk für Bioprodukte in Mecklenburg-Vorpommern. Am Standort in einer denkmalgeschützten Backsteinscheune in Teschendorf arbeiten rund 40 Mitarbeiter:innen in den Bereichen Markthandel, Großhandel, Lieferservice und Hofladen.
Das Unternehmen kooperiert überwiegend mit bäuerlichen Familienbetrieben und pflegt enge Beziehungen zu seinen Erzeugerpartnern. Ziel ist es, regionale Wertschöpfungsstrukturen zu stärken und selbstständige Höfe sowie Verarbeitungsbetriebe in Mecklenburg-Vorpommern zu unterstützen. Ein großer Teil des Sortiments stammt aus MV, ergänzt durch ausgewählte Bio-Betriebe aus Norddeutschland und weitere Spezialitäten von Käse- und Naturkostgroßhändlern. Flugware wird bewusst nicht angeboten.
Neben der Vermarktung betreibt Biofrisch auch eigene Landwirtschaft: Auf 70 Hektar in Wilsen und Bastorf baut der Betrieb Kartoffeln (u. a. Adretta, Linda, Belana) sowie Getreide und Hafer an. Ein Teil der Energie für Lager- und Büroflächen wird durch eine 40-kWp-Photovoltaikanlage und eine Holzvergaserheizung vor Ort erzeugt.
Das Unternehmen entstand 1999 aus einem kleinen Marktstand und entwickelte sich über Jahre zu einem regionalen Bio-Großhandel mit weit verzweigtem Erzeugernetzwerk. Der Hofladen am Standort Teschendorf bietet an mehreren Tagen pro Woche regionale Biolebensmittel an.
