by Anna Hope | Dez. 10, 2025
Die Biogärtnerei Watzkendorf gehört seit 1996 zu den Pionieren des organisch-biologischen Gemüseanbaus in Mecklenburg-Vorpommern. Hier entstehen Gemüse, Kräuter, Jungpflanzen – und sogar eigener Bio-Honig – komplett aus einer Hand: vom Samenkorn bis zur Ernte.
In der von der Eiszeit geprägten, klimatisch anspruchsvollen Region baut das Team vielfältige Gemüsekulturen an und setzt dabei auf Biodiversität, fruchtbare Böden und geschlossene Nährstoffkreisläufe. Menschen wie Pflanzen sollen sich hier wohlfühlen.
Was die Gärtnerei auszeichnet
- 26 Hektar Freilandfläche, davon ein Drittel als Gründüngung zur Bodenpflege
- ganzjährig begrünte Felder zum Schutz vor Erosion
- über 40 Gemüsekulturen in der Hauptsaison
- fast 2 Hektar Gewächshausfläche für Tomaten, Gurken, Salate und Kräuter
- Nutzung von Abwärme, Photovoltaik und Regenwasser für ressourcenschonende Produktion
- eigene Jungpflanzenanzucht mit über 600 Sorten – von regionalen Gärtnereien bis Berlin und Dresden nachgefragt
- 15 Bienenvölker, die Bestäubung sichern und hochwertigen Bio-Honig liefern
Frische, die ankommt
Das Gemüse wird täglich frisch geerntet und direkt in die Region sowie nach Berlin geliefert. Neben dem eigenen Sortiment vermarktet die Gärtnerei auch Produkte befreundeter Betriebe aus Mecklenburg-Vorpommern.
Hofverkauf
Saisonales Gemüse, Jungpflanzen, frische Kräuter, Kartoffeln und Honig können direkt auf dem Hof gekauft werden – bis zur Eröffnung des Hofladens erfolgt der Verkauf aus den Kühlzellen. Besucher:innen melden sich einfach im Büro oder werden von den Gärtner:innen begrüßt.
by Anna Hope | Dez. 9, 2025
Die Schäferei Hullerbusch bietet in ihrem Hofladen eine Auswahl an Produkten aus eigener biologischer Schafhaltung sowie von befreundeten regionalen Betrieben. Aus der eigenen Schlachtung stammen frisches Lammfleisch, Schaf- und Ziegenwurst sowie Schinken. Ergänzt wird das Sortiment durch Ziegenkäsespezialitäten vom Schleusenhof Regow, frisches Brot der Lewe-Bäckerei aus Prenzlau sowie Honig eines regionalen Imkers. Säfte, Bier und Wein runden das Angebot ab.
Ein Teil der Wolle der eigenen Herde wird zu Strickwolle, Socken, Wollwesten und Plüschtieren verarbeitet. Weitere Woll- und Filzprodukte wie Pantoffeln, Einlegesohlen, Fellschuhe oder Seifen bezieht die Schäferei von Partnerbetrieben, um das Sortiment zu ergänzen.
Vor dem kleinen Hofladen laden Sitzplätze zum Verweilen ein. Besucher:innen können Kaffee, Tee, Kuchen, Ziegenmilcheis oder herzhafte Kleinigkeiten wie Lammsoljanka genießen.
Die Schäferei liegt zwischen Carwitz und Wittenhagen und ist zu Fuß, mit dem Fahrrad, dem Auto oder – besonders stimmungsvoll – über die Luzinfähre von Feldberg erreichbar.
Der Hofladen hat saisonale Öffnungszeiten und schließt im Winter. Einzelne Verkaufs- und Markttermine, etwa auf dem Adventsmarkt in Thomsdorf, werden gesondert angekündigt. Wollprodukte können in der Winterpause per E-Mail bestellt werden.
by Anna Hope | Dez. 8, 2025
Nur wenige Schritte von den Moorwiesen am Kummerower See entfernt liegt das Vegan Resort in Neukalen – ein ruhiger Rückzugsort mit direktem Zugang zum Wald. Neun unterschiedlich große, gut ausgestattete Ferienhäuser bieten Raum für Familien, Paare und Gruppen. Alle Unterkünfte sind warm isoliert und ganzjährig nutzbar.
Zum Aufenthalt gehört eine bio-vegane Halbpension: Das Küchenteam verarbeitet ausschließlich Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-070). Transparenz, faire Arbeitsbedingungen und nachhaltiges Wirtschaften gehören zum Selbstverständnis des Hauses.
Das Resort ist zugleich ein Bildungsort für vegane Lebensweise und ein Treffpunkt für Menschen, die einen tierfreundlichen, naturverbundenen Urlaub suchen. In der Umgebung warten stille Wälder, Radwege, Vogelbeobachtungspunkte, Badestellen und die Weite der Mecklenburger Schweiz.
Ein besonderes Plus: Für Sportler:innen bietet das Resort vegane Bio-Verpflegung, die auf Energiebedarf und Training abgestimmt ist – eine Zusammenarbeit u. a. mit Athletinnen aus der Region.
Ein Ort für ruhige Tage, gutes Essen und einen Urlaub im Einklang mit Tierwohl, Gesundheit und Natur.
