by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Der Bio Erlebnishof Grittel in Gorlosen, Mecklenburg-Vorpommern (Deutschland) ist ein ökologisch ausgerichteter Erlebnis- und Ferienhof, der Natururlaub und Bauernerlebnis verbindet. Gäste können auf dem Hof in historischen Ferienwohnungen wohnen, umgeben von ländlicher Landschaft und entspannter Atmosphäre.
Der Hof bietet Ferienwohnungen mit dem Charakter eines alten Bauernhauses sowie diverse Angebote rund ums Landleben und Naturerlebnis – ideal für Familien, Paare oder Einzelreisende, die nachhaltigen Urlaub mit tierischen Begegnungen, frischer Luft und naturnaher Erholung suchen.Gri
Typische Angebote umfassen den Urlaub am Hof mit Aufenthalt in gemütlichen Wohnungen, das Erleben der umliegenden Natur und Aktivitäten auf dem Land. Die Nähe zur Natur und der regionale Kontext eines Bio-Betriebs stehen im Mittelpunkt.
Zusammengefasst ist der Bio Erlebnishof ein Ort, an dem Besucher Bio-Landwirtschaft, naturnahe Erholung und Ferien auf dem Land direkt erleben können, mit Unterkünften im historischen Bauernhaus und naturnahen Erlebnissen während des Aufenthalts.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Auf einem rund 10 Hektar großen Gelände wachsen zahlreiche alte und neue Obstsorten, darunter ein etwa 70 Jahre alter Streuobstbestand. Während der Mostsaison ist die Mosterei im Umkreis von Malliß unterwegs und bietet die Möglichkeit, eigenes Obst verarbeiten zu lassen. Alle Produkte sind täglich von 7:00 bis 18:00 Uhr im Hofladen erhältlich. Dort findet sich neben Säften auch eine große Auswahl an Fruchtaufstrichen, Honig sowie Kunsthandwerk aus der Region.
Aus eigenem Obst wird Saft mit einer Bandpresse hergestellt, anschließend kurz auf 80 Grad Celsius erhitzt und in 3- oder 5-Liter-Bag-in-Box-Systeme abgefüllt. Ungeöffnet ist der Saft mindestens 12 Monate haltbar, geöffnet etwa 6 bis 8 Wochen. Ergänzend werden Schnittkurse und Obstgehölzpflege angeboten. Als Partner des UNESCO-Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe engagiert sich der Betrieb aktiv für eine nachhaltige Regionalentwicklung.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Die Gärtnerei auf dem Hof Medewege ist ein zentraler Bestandteil des biodynamischen Hofprojekts und bewirtschaftet rund 12 Hektar Gemüse-, Kräuter- und Blumenanbaufläche nach Demeter-Richtlinien. Dort gedeihen über 30 verschiedene Gemüsearten und Kräuter, die nicht nur den Hofladen, die Hofkiste und das Hofcafé versorgen, sondern auch regionale Naturkostgroßhändler und Bioläden in Norddeutschland beliefern. Gleichzeitig wird in der Gärtnerei Saatgut vermehrt und historische Gemüsearten angebaut, um die Vielfalt alter Sorten zu erhalten.
Ein schwerpunktmäßiges Angebot der Gärtnerei ist der Jungpflanzenverkauf: Von März bis Juli gibt es zahlreiche Gartenkräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Basilikum, ein- und mehrjährige Kräuter und Stauden, sowie eine große Auswahl an Gemüsejungpflanzen für Kohl, Salat, Wurzelgemüse und später auch Fruchtgemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika und Zucchini. Ab Mitte Mai runden Sommerblumen das Sortiment ab, sodass Hobbygärtner für Balkon, Hochbeet oder großen Garten passende Pflanzen finden.
Zudem bietet die Gärtnerei Solidarische Landwirtschaft (Solawi) an: Mitglieder zahlen einen festen monatlichen Beitrag und können wöchentlich frisches saisonales Gemüse, Obst, Eier und Saft direkt in der Gärtnerei abholen; in der Saison können sie sogar selbst ernten.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Auf dem Hof Medewege wachsen auf rund 14 Hektar Obstflächen Apfelbäume, die zwischen einem und über hundert Jahre alt sind. Rund um den Hof und am Medeweger See gedeihen Sorten wie Topaz und Florina. Eine weitere wichtige Anbaufläche befindet sich auf dem Moorhof in Groß Trebbow, wo zahlreiche traditionelle, einheimische Apfel- und Birnensorten stehen. Insgesamt werden 85 Apfelsorten kultiviert, darunter bekannte Klassiker wie Goldparmäne, Gravensteiner, Ingrid Marie oder Geflammter Kardinal, ergänzt durch einige Neuzüchtungen. Alte Streuobstwiesen, Neuanpflanzungen und hochstämmige Obstbäume prägen das Landschaftsbild des Hofes.
Aus dieser großen Sortenvielfalt entstehen charaktervolle Apfel- und Birnensäfte, darunter als Spezialität ein Apfel-Quittensaft. Sortenwahl, Reifegrad und Erntezeitpunkt bestimmen den Geschmack, wobei zwischen Ernte und Pressung maximal drei Tage liegen. Erhältlich sind die Säfte im Hofladen Medewege, über die Hofkiste, sowie im Naturkosthandel in Mecklenburg-Vorpommern, Hamburg und Berlin.
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Die Mühlenbäckerei ist eine handwerkliche Bio-Bäckerei mit Sitz auf dem Biohof Medewege bei Schwerin und steht seit ihrer Gründung für nachhaltiges Backhandwerk und höchste Bio-Qualität. Alle Backwaren werden aus 100 Prozent biologischen Zutaten hergestellt, bevorzugt aus der Region. Ein besonderes Merkmal ist die eigene Mühle, in der das Getreide täglich frisch und schonend mit Naturstein vermahlen wird, sodass wertvolle Nährstoffe erhalten bleiben. Die Teige reifen mit viel Zeit und handwerklichem Können, was Geschmack und Bekömmlichkeit fördert. Zum Sortiment gehören Brote, Brötchen, Feingebäck sowie Kuchen und Torten, darunter auch vegane Varianten. Die Mühlenbäckerei verbindet traditionelles Bäckerhandwerk mit modernen, nachhaltigen Ansprüchen und arbeitet eng mit regionalen Bio-Partnern zusammen. Mit mehreren Filialen in Mecklenburg-Vorpommern und wiederholten Auszeichnungen zählt sie zu den angesehenen Bio-Bäckereien der Region und steht für Transparenz, Qualität und verantwortungsvollen Umgang mit Mensch und Natur.
