by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Die Biogärtnerei Dirk von der Ehe in Grambow bei Schwerin ist ein regionaler Bio-Betrieb, der auf rund 4,5 Hektar Fläche vielfältiges Gemüse, Jungpflanzen und Obst nach Bioland-Richtlinien anbaut. Hauptkulturen sind unter anderem Gurken, Tomaten, Minigurken, Feld- und Kopfsalate, Rucola, Fenchel, Staudensellerie, Radieschen und diverse Salat- und Blattgemüse, die im Freiland und in beheizten Gewächshäusern wachsen. Zudem pflegt die Gärtnerei eine Streuobstwiese mit Obst wie Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Mirabellen.
Ein wichtiger Teil des Angebots sind Jungpflanzen und andere Pflanzen für den eigenen Garten, die auf Wochenmärkten verkauft werden. Die frischen Bioprodukte – vor allem Gemüse, Obst und Pflanzen – sind regelmäßig auf den Schweriner Wochenmärkten erhältlich, wo sie direkt vom Erzeuger angeboten werden.
Die Gärtnerei beliefert außerdem zertifizierte Naturkostgroßhändler mit regionalem Bio-Gemüse wie Gurken, Fenchel, Salaten oder Tomaten. Durch ihren Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Biodiversität verbindet der Betrieb ökologischen Anbau mit direkter Vermarktung an Kund:innen und Handelspartner
by Anna Hope | Jan. 28, 2026
Die Gärtnerei auf dem Hof Medewege ist ein zentraler Bestandteil des biodynamischen Hofprojekts und bewirtschaftet rund 12 Hektar Gemüse-, Kräuter- und Blumenanbaufläche nach Demeter-Richtlinien. Dort gedeihen über 30 verschiedene Gemüsearten und Kräuter, die nicht nur den Hofladen, die Hofkiste und das Hofcafé versorgen, sondern auch regionale Naturkostgroßhändler und Bioläden in Norddeutschland beliefern. Gleichzeitig wird in der Gärtnerei Saatgut vermehrt und historische Gemüsearten angebaut, um die Vielfalt alter Sorten zu erhalten.
Ein schwerpunktmäßiges Angebot der Gärtnerei ist der Jungpflanzenverkauf: Von März bis Juli gibt es zahlreiche Gartenkräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Basilikum, ein- und mehrjährige Kräuter und Stauden, sowie eine große Auswahl an Gemüsejungpflanzen für Kohl, Salat, Wurzelgemüse und später auch Fruchtgemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika und Zucchini. Ab Mitte Mai runden Sommerblumen das Sortiment ab, sodass Hobbygärtner für Balkon, Hochbeet oder großen Garten passende Pflanzen finden.
Zudem bietet die Gärtnerei Solidarische Landwirtschaft (Solawi) an: Mitglieder zahlen einen festen monatlichen Beitrag und können wöchentlich frisches saisonales Gemüse, Obst, Eier und Saft direkt in der Gärtnerei abholen; in der Saison können sie sogar selbst ernten.
